Pode substituir o azeite por manteiga
Receita alternativa
Ingredientes:
4 ovos grandes
250 gr de açúcar
200 gr de manteiga ou margarina amolecida 1 chávena de leite
400 ou 450 gr. Farinha de trigo com fermento q.b.
Canela e açúcar para polvilhar antes de ir ao forno
Preparação:
Bate-se os ovos com o açúcar até obter uma gemada volumosa.
Acrescenta - se a manteiga ou margarina amolecida e a chávena de leite, mistura-se tudo muito bem. Por fim deita-se a farinha e envolve-se bem até estar tudo bem misturado. Com a medida de uma colher da sopa coloca-se a massa num tabuleiro untado e polvilhado com farinha e bem distanciados uns dos outros.
Leva-se ao forno pré-aquecido até ficarem firmes e alourados.
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